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ふわっとして、しっとり。
歯ざわりと舌ざわりを楽しむダックワーズ。
小麦粉を使わず、自社で挽いたアーモンドパウダーと卵白で仕上げる。
これが、銀のすぷーんのダックワーズの特徴です。
サクッとした歯ざわりと、しっとりとした舌ざわり。
挽きたてのアーモンドと溶け合うバタークリームの風味も魅力です。
アーモンドの風味へのこだわり
銀のすぷーんのダックワーズはアーモンドの芳醇な香りが特徴です。
その香りは、生地に使用するアーモンドに秘密があります。
生地を作る直前にアーモンドを粉砕し、風味のよいダックワーズに仕上げているのです。
小麦粉は一切、使いません。
そうすることでより一層、アーモンドの風味が感じられ、ふんわり、しっとりとした食感に仕上がります。
素材にこだわった3種の味
プレーン(コーヒー)
おいしさの秘密は、コーヒー味のバタークリーム。豊かなバターの香りとコクのあるクリームに仕上げました。サクッとした歯ざわりと、しっとりとした口どけをお楽しみください。
厳選素材:北海道産のバター
八女茶
生地に、福岡県八女市「いりえ茶園」の農薬不使用茶を使用。クリームにも八女茶を使い、香り高くほろ苦いお茶の風味を存分に楽しめる大人の味に仕上げました。
厳選素材:いりえ茶園の農薬不使用八女茶
博多あまおう
博多あまおうを使用。いちごの酸味がアクセントのバタークリームをサンドし、いちごパウダーでかわいくお化粧しました。いちご本来の自然な味わいをお楽しみください。
厳選素材:博多あまおう
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